مكوّنات الحشوة450 جراماً من الفواكه الطازجة المتوفرة في المنزل أو علبة فواكة معلبةعلبة قشطة ( قيمر)مكوّنات المحلبية4 أكواب أو ليتر من الماء12 ملعقة طعام حليب بودرةنصف فنجان سكر أو 4 ملاعق عسل كبيرة حسب الرغبة4 ملاعق كبيرة أو 65 غراماً من دقيق الذرة½ كوب أو 125 مل من ماء الوردتُمزج الفاكهة المشكلة مع قشطة نستله، ثمّ تقسّم بالتساوي في أكواب المهلّبيةيوضع الماء مع الحليب البودرة ودقيق الذرة والسكرفي قدر كبير يُغلى المزيج مع التحريك ثم يُترك على نار خفيفة حتى تتماسك وتغلظ.يُرفع المزيج عن النار، ويُضاف إليه ماء الورد ثم نضيفها على الفواكه المخلوطة بالقشطةتُترك المهلبية لتبرد ثم تدخل الثلاجةتقدم باردة ومزينة بأي نوع من مكونات التزيين ( هيل ، مكسرات، دارسين مطحون أو قطع من الفواكه المجففة أو الرمان)< Previous PageNext Page >