مقالات عن
: القهوة
أميرة صليبيخ زرت مدينة (بالي) الساحرة للمرة الأولى منذ فترة. ولم تكن الرحلة من ضمن مخططاتي، بل ظهرت فجأة وكأن القدر يدفعني لأسافر إليها. ولأني لم أكن مستعدة لم أضع خططاً لها، واكتفيت بالبرنامج المُعدّ مسبقاً وتركت لنفسي حرية العيش يوماً بعد آخر، فلست إنسانة متطلبة، ودائماً ما تكون هناك خيارات لخطط بديلة. ولمن لم يزر بالي بعد، فهي...
شاهدت فيلماً أمريكياً لقصة واقعية تدور أحداثُها حول الفصل العنصري في الولايات المتحدة الأمريكية، وأحداثُه جرت في أوائل الستينات، اسمه «شخصيات مخفية» «هيدن فيقرز»، وحين انتهى الفيلم تساءلتُ كيف تركنا أنفسنا تحت رحمة من كان يسحق الحقوق الإنسانية سحقاً إلى وقت قريب، بل ربما إلى اليوم؟! وقَبِلْنا أن يصبحوا قيّمين على سلوكنا...
في أحد المقاهي في أمريكا، حصل أحد الأشخاص على كوب القهوة كما اعتاد دوماً، لكنه تعامل مع هذا الكوب على غير المعتاد، فتصرف وكأنه «جائزة الإبداع» التقط هاتفه وصوره، وبدأ يتحدث إلى متابعيه ويصف لهم الحدث بحماسة غريبة، كأنه حقق إنجازاً عظيماً، ليتبين بعد ذلك أن كل مميزات هذا الكوب أنه مجاني، حصل عليه كمكافأة ضمن نظام المكافآت الذي...
يعتبر الكبد من الأعضاء الحيوية المسئولة عن العديد من وظائف الجسم الرئيسية ومنها إزالة السموم من الجسم وعملية التمثيل الغذائي . وأثبتت الدراسات بعض الأطعمه والمشروبات المفيدة للكبد والتي تحافظ علي صحة الكبد، ونقوم بذكرها في هذا المقال وهي: القهوةبما أن القهوة تحتوي علي كافيين فلها تأثير إيجابي علي أمراض الكبد المزمنة....
من المقرر أن يفتتح تايم أوت ماركت البحرين أبوابه رسميًا في الثاني من ديسمبر 2024، حيث سيستقبل الزوار من داخل وخارج المملكة يوميًا من الساعة 10:00 صباحًا وحتى منتصف الليل، ليمنحهم تجارب مميزة تعكس ثقافة الطعام المتنوعة تُقدمها نخبة من الطهاة الحائزين على جوائز عالمية وأصحاب المطاعم الشهيرة والمحبوبة محليًا. وعلاوة على المطاعم...
إذا كنت تستيقظ للتبول عدة مرات معظم الليالي، فمن المحتمل أنك تعاني من حالة تسمى التبول الليلي، إنه ليس مرضًا، ولكنه قد ينجم عن مشكلات صحية أخرى. يقول علي دباجة، طبيب المسالك البولية: "كل شخص لديه خط أساس لتكرار البول الطبيعي بالنسبة له، ولكن إذا استيقظت مرتين على الأقل للذهاب إلى الحمام خلال ثماني ساعات من النوم، فهذا يعتبر...
تشمل "GALLERY B·R" العالمي للفنون ومقهى 668.. أعلنت إنفراكورب، الشركة المتخصصة في الاستثمار في قطاع البنية التحتية والتنمية المستدامة مؤخراً، عن توقيع اتفاقية مع معرض "GALLERY B·R" ومقهى 668، حيث تهدف هذه الخطوة إلى تقديم تجارب فريدة تجمع بين الفن الرفيع وعلامة جديدة لمحبين القهوة. جاء توقيع الاتفاقية مع معرض "Gallery BR" كجزء من جهود الشركة...
إذا كنت قد تأخرت في تعلم الطهي فلا تقلق فلا يوجد وقت مناسب للتعلم كل الأوقات مناسبة , ولكن قبل البدء في تعلم الطهي، هناك بعض الأساسيات التي يجب أن تكون على دراية بها لضمان تجربة طهي ممتعة وناجحة, إليك أهمها: التعرف على الأدوات الأساسية:أدوات المطبخ: تعلم استخدام الأدوات الأساسية مثل السكاكين (تقطيع، تقشير، تقطيع اللحوم)، المقلاة،...
يعتبر تنظيف الثلاجة والمحافظة عليها بانتظام مهم للحفاظ على الطعام طازجًا وتجنب تراكم الروائح الكريهة, وإليك خطوات وطرق فعالة لتنظيف الثلاجة والمحافظة على نظافتها: أولاً: تفريغ الثلاجة بالكامل:إخراج جميع الأطعمة والمشروبات من الثلاجة قبل البدء في التنظيف. افحص المواد الغذائية وتخلص من أي شيء منتهي الصلاحية أو فاسد. ثانياً:...
إذا كنت تعاني من مشكلات في القولون، مثل القولون العصبي أو التهابات القولون، فهناك بعض الأطعمة التي من الأفضل تجنبها لأنها قد تسبب تهيج الجهاز الهضمي وتزيد من الأعراض مثل الانتفاخ، التقلصات، والغازات. فإليكِ قائمة بالأطعمة التي ينصح بتجنبها:الأطعمة الغنية بالتوابل والبهاراتالتوابل الحارة مثل الفلفل الحار والشطة تزيد من تهيج...
الكاكاو من المشروبات المثالية في الشتاء، ويُمكن تحضيره بطرق متنوعة تضفي عليه نكهات لذيذة, حتى لا تملين فإليك بعض الطرق لتجديد كوب الكاكاو الساخن والاستمتاع به في هذا الجو البارد: الكاكاو التقليدي الساخنالمكونات: ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام، ملعقتين من السكر (حسب رغبتك)، كوب حليب. الطريقة: اخلطي الكاكاو والسكر مع قليل من الحليب...
سماهر سيف اليزل تناول أغذية غنية بالبروتين وتجنب الدهون المتحولة يقلل ضرر التبغ أكدت أخصائية التغذية العلاجية ونائب رئيس جمعية أصدقاء الصحة أريج السعد أن العلاقة ما بين الشهية والتدخين علاقة معقدة، حيث يعاني العديد من المدخنين من قلة الشهية، وذلك لأن النيكوتين يعمل على تثبيط الشهية، والدماغ والجهاز العصبي، وكذلك الجهاز...
