: علبة

طاجن الفول بالثوم والليمونالمقادير:1 علبة فول5 فصوص ثوم مفرومة2 فلفلتان خضراوتان حارتان «مفروم»2/1 فلفلة خضراء باردة مقطعة قطع صغيرة1 طماطم مقطعة قطعاً صغيرة جداً2 ملعقة طعام طحينة1 مكعب مرقة الدجاج1 ملعقة شاي كمون4/1 ملعقة شاي ملح3 ملاعق طعام عصير الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر الثوم مع الفلفل الأخضر الحار، الكمون، الملح، مكعب مرقة...

أكدت شركة "فونتيرا" النيوزيلندية، أن منتجات الألبان من شركتين تستخدمان موادها الخام آمنة، لأن أي بكتيريا تموت خلال عملية التصنيع، مشددة على أن سلامة الغذاء في طليعة أولوياتها.من جهتها، تستعد هيئة الغذاء والدواء السعودية بالتعاون مع جمارك ميناء جدة الإسلامي لإتلاف 4989 علبة من بودرة حليب الأطفال "سيملاك غين بلس" الملوث ببكتيريا...

كروكيتالمقادير:4 بطاطس مسلوقة ومهروسة3 صفار بيض3 بياض بيض1 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح1 كوب بقصماتالطريقة:-1 تخلط البطاطس المهروسة مع صفار البيض والملح، الفلفل الأسود.-2 تشكل خلطة البطاطس على شكل أصابع مستديرة عريضة الشكل.-3 تغمس أصابع البطاطس في بياض البيض فالبقصمت ثم تقلى في زيت غزير حتى تكتسب لوناً ذهبياً.كعكة الجبن...

أورد الشيخ سلمان العودة في كتابه «أنا وأخواتها» ما ذكره الذهبي في «السير» حكاية، أن ابن الجصاص دخل يوماً على ابن الفرات الوزير الخاقاني وفي يده بطيخة كافور، فأراد أن يعطيها الوزير ويبصق في دجلة، فبصق في وجه الوزير ورمى البطيخة في دجلة، فارتاع الوزير وانزعج ابن الجصاص وتحير، وقال: «والله العظيم، لقد أخطأت وغلطت، أردت أن أبصق في...

الفلسفة الدنيوية أو فلسفة العيش ليست مقصورة على الإنسان العاقل، إنما على كل ما هو موجود في الطبيعة، فلكل ما في هذه الحياة دور ومهمة يقوم بإنجازها على هذه الأرض، أو في الكواكب ممكنة الحياة، أو في كل ذرة من هذا الكون غير المحدود وغير المنتهي إلا بإذن الواحد الأحد.وإذا كان الإنسان سيد المخلوقات، فهناك مخلوقات لا عد لها ولا حصر، في...

كفتة الدجاجالمقادير:3 صدور دجاج مسلوقة3 حبات بطاطس مسلوقة1 بصلة مبشورة1 علبة قشطة1 بيضة1 ملعقة شاي فلفل أسود1 كوب بقصمات1 ملعقة شاي ملحالطريقة:1 - تخلط جميع المقادير مع بعضها بعضاً ما عدا البقصمات.2 - تشكل العجينة على شكل أقراص صغيرة لحجم تغمس في البقصمات ثم تقلى في زيت غزير حتى يشقرّ لونها ثم تقدّم حارة مع الصلصة الحارة.نخي...

دشنت شركة المؤيد للسيارات -الوكيل المعتمد لسيارات فورد ولينكولن في البحرين- عرضاً مبتكراً يضاهي روعة مجموعة سياراتهـــا. ويمــــــثل صـــندوق «موستانج نسخة» طبق الأصل بالحجم الطبيعي لسيارة داخل علبة، ويمكن مشاهدته حالياً في مقهى تشيس بالعدلية، قبل القيام بجولة عبر المقاهي الأخرى المنتشرة في البحرين طوال أيام شهر رمضان...

أم عليالمقادير:1 باكيت عجينة جاهزة بف باستري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب سكر.1 كوب مكسرات منوعة.1 علبة قشطة طازجة.2/1 كوب زبيب.1 ملعقة شاي مسحوق القرفة.1 ملعقة شاي مسحوق الفانيلا.الطريقة:-1 تفرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وتوضع في قالب فرني ثم يدخل القالب الفرن على درجة حرارة 140 لمدة 20 دقيقة وحتى تحمر العجينة وتنتفخ تدريجياً.-2 تترك...

رز باللبنالمقادير:1 كوب أرز مصري.6 أكواب حليب سائل.3 أكواب ماء.2 كوبا سكر.1 علبة قشطة.3 ملاعق طعام دقيق الذرة.1 ملعقة طعام مسحوق الفانيلا.4/1 كوب مسحوق جوز الهند.4/1 كوب زبيب.الطريقة:-1 يغسل الأرز ويسلق مع الماء ثم يترك حتى ينضج الأرز تماماً ويقل الماء مع التحريك المستمر.-2 يضاف الحليب على الأرز ثم يترك حتى الغليان وعند الغليان يضاف دقيق...

الكفتة الهنديةالمقادير:4/1 كيلو لحم مفروم طازج1 بصلة كبيرة الحجم مبشورة2/1 كوب طحين حمص5 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة2 فلفل أخضر حارم مفروم2 ملعقة طعام زنجبيل طازج مفروم2 ملعقة طعام ثوم مفروم1 ملعقة شاي كركم1 ملعقة شاي كارام ماسالا2/1 ملعقة شاي مسحوق الفلفل الأحمرالطريقة:-1 يغسل اللحم المفروم ويدعك جيداً باليد ثم يصفى ماؤه ويرفع...

«قرقاعون عادت عليكم، أو يا الصيام، الله يسلم ولدكم، ولدكم يا الحباب الحباب، وسيفه يرقع الباب يرقع الباب».. بهذه الأهازيج الرمضانية الخاصة بليلة القرقاعون كنا نطرق أبواب الجيران في فرجان «لول» ونستمتع بطفولة ضاحكة جميلة.. بالفعل ما أن تقترب ليلة القرقاعون إلا ونجتمع مع رفاقنا في الحي لنخطط للاحتفال البهيج بهذه الليلة العامرة...

شوربة البصلالمقادير:3 بصلات مقطعة قطعاً صغيرة جداً4 ملاعق طعام طحين جميع الاستعمالات1 علبة جبنة كرافت متوسطة الحم مبشورة1 مكعب مرقة الدجاج4/3 ملعقة شاي فلفل أسود2/1 ملعقة شاي ملح5 أكواب ماءشرائح من الليمون الطازجالطريقة:-1 يحمر البصل في الزيت ثم يضاف الطحين ويخلط معه.-2 يضاف مكعب مرقة الدجاج، الفلفل الأسود، الملح ويخلط المزيج.-3 يضاف...