ياسمينا صلاح



تناول الغذاء الصحي هو أكثر ما يشغل الناس، حيث يبحث الجميع عن أفضل الأطعمة الصحية لتناولها، ومنذ عدة سنوات انتشرت ظاهرة مطاعم الأغذية الصحية في العديد من البلدان، ولاقت الظاهرة آراء إيجابية وانتقادات سلبية في آن واحد.


وفي تحقيق لـ«الوطن» تناول أخصائيو تغذية وأطباء ومواطنون الظاهرة من كافة جوانبها، في محاولة للإجابة على السؤال الأهم: هل وجبات المطاعم الصحية حقيقة أم وهم؟